Primavera chegou...e eu vim atrás!

     Passou imenso tempo, eu sei...mas aqui estou! Têm sido uns meses um tanto deprimentes, muita coisa aconteceu na minha vida.
     A minha sogra faleceu, foram meses de tristeza, as perguntas habituais que fazemos a nós mesmos, o tentar perceber porquê, porquê assim ou assado, que é tão típico do ser humano.
     Já não trabalho há 1 ano e faz-me falta ver caras novas, ocupar a minha mente com coisas mais substanciais.
      Tornámo-nos todos vegetarianos cá em casa e desde Outubro de 2012 que não comemos animais. Além de não ser saudável, contribui para mais abates e se o mundo soubesse como os animais foram tratados e como sofreram no "corredor da morte", iriam pensar 2 ou 3 vezes antes de dar uma dentada num pedacinho de carne. Não tenho sentido falta e estamos todos muito mais saudáveis cá em casa!
       Tivemos um Inverno muito rigoroso, muito frio, muito chuvoso...e graças a Deus, a Primavera está a chegar! O fim de semana está à porta e espero que se divirtam, mas os metereologistas dizem que vai ser um caos. Muita chuva!
       Se soubessem como já estou farta...(ai, ai...)

A desaparecida voltou...

Depois de muito olhar para cima e tentar encontrar respostas para algumas perguntas da vida (centenas delas), um anjinho, usado por Deus, que tem nome, mas não vou dizer qual é, "empurrou-me" a voltar a escrever. Há muitos meses que não vinha aqui e ainda bem que estou de volta. Vai fazer-me bem.

O objectivo é escrever sobre algumas receitas açoreanas, mas vou escrever sobre o que me vier à alma, também. Será uma mistura de sabores e emoções...o que acham?

Sim, há quem diga que cozinho bem. Gosto de cozinhar. Quando gostamos de uma coisa, empenhamo-nos...e ainda por cima quando gostamos de comer, ui! O pior são os quilinhos a mais, mas pronto...há coisas pioras na vida, acho eu.

A minha primeira receita, será escrita a pedido do meu anjinho. Feijoada com canela! Parece uma mistura um pouco esquisita, mas sabe muito bem.

Quando via a minha mãe e uma amiga fazerem esta feijoada, confesso que me dava um pouco de náuseas pensar que alguém conseguisse comer aquilo no final. Hehehe...estou a rir, porque eu não sou muito fã de chispe, gorduras moles, pés de porco, esse tipo de coisas. Nunca gostei. Sempre me deu a volta ao estômago, mas como aqui em casa todos gostam e eu sou a minoria, tenho de pôr, para o bem da sanidade mental!

Por mim, em vez dessas coisas, poria só bacon em cubos muito pequeninos e pronto, ficaria feliz da vida, mas a verdade é que o sabor da feijoada não seria o mesmo.

Então fico com o sabor bom e o feijão e eles com o sabor bom, com o feijão e as coisas moles...heheheh!

Aqui vai :

Ingredientes :

1 lata de feijão vermelho (eu uso enlatado, porque dá menos trabalho, mas podem usar o que quiserem)

1 lata de feijão branco

1 lata de feijão preto

Azeite ou banha (a minha mãe usava banha, mas acho mais saudável o azeite)

4 cebolas picadas

2 alhos inteiros picados

2 ou 3 paus de canela

Pimenta vermelha (picante)

Cominhos

Polpa de tomate

2 colheres de sopa de açucar

1 folha de louro

Meio ramo de salsa fresca picada

Chispe de porco

Bacon em cubos

Rojões

Faz-se um refogado com esses ingredientes, coloca-se as carnes e envolve-se muito bem no refogado. Deixa-se apurar uns minutos e acrescenta-se água, até tapar as carnes todas.

É bom ir mexendo de vez em quando com uma colher pau, para não agarrar ao fundo do tacho.

Quando a carne estiver cozida, misturar com os 3 tipos de feijão, mexer muito bem e deixar levantar fervura uns minutos. Depois de ferver um bocadinho, despejar para dentro de tabuleiros e levar ao forno, até ficar ligeiramente tostado em cima.

Acompanha-se com arroz e é uma refeição muito agradável!

Espero que gostem! Depois quero um feedback, se puderem... : )

De volta...

Olá a todos! Desculpem a ausência, mas muita coisa aconteceu desde a última vez que cá estive e pouco tempo para escrever também foi um dos motivos. Estou a terminar as minhas férias e daqui a uns dias voltarei para contar-vos tudo! Beijinhos!

Desanimada...

A manhã começou bem, com mais trabalho do que o normal, centenas de cópias para tirar e tirei-as todas em tempo recorde, para no final me dizerem que afinal não era preciso ter tirado cópias de tudo. Bem...pelo menos mostrei que já domino bem a fotocopiadora gigante e que não tenho medo de trabalhar!

Fui entregar à Chefe uns papéis para ela assinar e sempre que nos vê (a mim ou ao meu colega) enche-nos o ego com elogios! Diz que estamos a fazer um excelente trabalho, que isto sem nós nunca estaria tão bem organizado, bla bla bla...sim, é BLA mesmo, porque depois conclui dizendo : "É pena que não vão poder ficar..."

Ah...e logo a seguir diz-me que me vai deixar encarregue de um serviço que supostamente era da responsabilidade de outra pessoa. Estão a passar-nos o trabalho chato todo. É normal em sítios assim. Os novinhos é que são os mais explorados. Tiramos-lhe muito trabalho de cima das costas e agradecem muito e elogiam, mas no final sempre quero ver o grau de honestidade dessas palavras.

Há quem me chame de "anjinha" por acreditar demasiado nas pessoas. Se calhar até vou espatifar-me a direito, mas a vida é assim mesmo. Andar, cair e levantar! É muito difícil olhar para uma pessoa e pensar logo que ela me está a mentir ou que tem más ou segundas intenções. Eu não me sinto mal por ser assim e não quero me tornar numa pessoa fria e desconfiada de tudo o que me dizem. É isso que os Açores tinham de bom. Toda a gente se conhecia de uma maneira ou de outra. Aqui não. As pessoas são mais calculistas, mais distantes...e ainda me estou a habituar a isso.

Ainda estarei mais 1 aninho por estas bandas. Vamos ver o que Deus tem planeado para mim.

Se for da vontade Dele que eu fique, eu vou ficar! :) E se não ficar, também não devo ficar triste. "O que tem de ser, tem de ser" e acrescento : Seja o que Deus quiser!

Troca de linguagem...

Há dias todos soubemos pela comunicação social o que se passou entre 3 raparigas adolescentes e uns rapazes, que filmaram e puseram no Facebook para todos verem, imagens de uma violência extrema, como entretenimento.
Acredito que nos tenha chocado a todos e nesse próprio dia, por curiosidade, entrei num blog em que falavam sobre isso e da atrocidade que foi e a suposta agressora, de nome Bárbara, 16 anos, (idade para ter algum juízo) comentou dizendo que a alegada vítima merecia era mais e que não estava nada preocupada porque a tv lhe tinha dito que não lhe ia acontecer nada.
Hoje, no Jornal Público e Expresso lê-se afirmações do tipo "já tentei pedir desculpa, mas com esta confusão toda, ainda não deu".
O quê?! Pedir desculpa?! Arrependida? Santa paciência...
Não acredito que o faça com sinceridade e mesmo que o venha a fazer será apenas e somente por pressão e por medo de represálias. Afinal a tv não estava certa, Bárbarazinha...as consequências chegam sempre. Pois é, pelo que sei, já anda "malta da pesada" atrás dessa agressora, que pensa que é forte só porque sabe dar uns pontapés!
O problema disto é a forma como a modernização da Educação tomou o seu rumo. Agora, quem dá uma palmada num filho apanha 1 ano e meio de prisão, mas um filho pode insultar um pai no meio de um supermercado e o filho não pode ser corrigido em público. Antigamente, ai do filho que levantasse a voz para o pai ou mãe! Havia respeitinho...
As crianças hoje em dia (alguma culpa da geração Moranguinhos), que falam com os pais como se fossem coleguinhas da escola, é tu cá e tu lá, não pedem autorização para sair, bebem e fumam e os pais não sabem de nada da vida dos filhos. Muitos nem querem saber. É mais um problema na cabeça e se puderem evitar...
A chamada modernização de ideias ( e Portugal orgulha-se muito de ser um país bastante moderno), só veio regredir a moral e os bons costumes. Já ninguém respeita ninguém e pelos vistos muitos não sabem o seu lugar neste mundo.
Esqueceram o que aprenderam dos seus pais e avós e não passam aos seus filhos essas lições.
Sim, sei que muitos dos que tentam fazê-lo são criticados pelas pessoas modernas que não castigam os seus filhos, mas que se lixem! As consequências ver-se-ão mais tarde...
Os filhos desses "modernos" vão andar aí à pancada porque terão crianças inseguras e sem conhecimento de moral (porque não lhes foi ensinada) e os vossos filhos saberão a diferença entre o bem e o mal...
Uma palmadinha no rabiosque, na altura certa (muito importante), que eu saiba, nunca matou nenhuma criança...muito pelo contrário! Anos mais tarde, elas entendem as razões e até agradecem as repreensões dos pais!

O que será desta geração de crianças/adolescentes se não souberem respeitar os adultos?

E vai uma...e vão duas...

Na 2ª e 3ª feira passada fui eu e este fim de semana foi o meu amor...

Arrepios de frio, cabeça pesada, febre alta. É a chuva de Abril. Dizem que é lixada, mas era mesmo preciso tanto desconforto?

Adormecer ao lado de alguém que está literalmente a escaldar é muito complicado, mas lá consegui dormir um pouco. De madrugada ser acordada porque ele e a cama, está tudo enxarcado em suor, ouvir pela respiração a agonia dele por causa dos arrepios de frio, deixou-me um tanto triste, por ele...e por mim, por não conseguir fazer nada a não ser esperar que os medicamentos façam o efeito pretendido.

Hoje já tive de ir beber café para não cair pó lado! São ossos do ofício...é na saúde e na doença!

Alguns homens é que são um pouco mariquinhas no que respeita à doença. Uma febre ou uma gripe deixam-nos logo de rastos. Reclamam da vida, implicam com tudo e todos, sentem que não estão a ser suficientemente mimados, ficam carentes, pronto! E o que se há-de fazer? Espera-se que a crise passe depressa!

Quando somos nós, tratamos da nossa doença o mais caladinhas possível, vamos à caixinha dos medicamentos e tomamos logo um cocktail de comprimidos para acabar com o "bicho" e fazemos de tudo para não incomodar. Andamos em bicos de pés de madrugada, tossimos para a almofada, deixamos o ranho quase chegar à boca até nos assoarmos (hehehehe), tudo em nome do silêncio!

Quando são eles, levantam-se e fazem questão de nos acordar para que fiquemos com a certeza que a noite está a ser-lhes deveras difícil. Mas que é difícil nós já sabemos, mas há que ter algum pensamento positivo e apesar de difícil, o melhor é pensarem assim : Eu podia estar pior e não estou!

É fácil falar, eu sei, mas tentar não custa! Além disso, sorrir ajudar na cura! Facto provado ciêntificamente!

P.S - As melhoras amorzinho! ; )

Há cafés milagrosos...

Se não fosse eu ter levantado o rabinho da cadeira e correr para a máquina de café mais próxima, acho que teria mesmo adormecido em cima do teclado!

Eu até dormi algumas horinhas esta noite, por isso não entendo porque estava com tanto sono. Tive uns sonhos muito esquisitos, cheios de acção. Deve ter sido por isso. Sugou-me a energia toda!

Só me lembro que envolvia vacas, cavalos, um cão, desabamento de terra, muita lama, vacas presas umas nas outras pelas cordas, eu a tentar ajudá-las juntamente com o dono, que acabou por partir um braço e respectivo pulso e mesmo assim continuou a tentar segurar as cordas, mas o braço balouçava e o homem não conseguia fazer nada com aquela mão. Parecia nem sentir dores! Foi tão esquisito e assustador...

O pior é que no sonho eu sentia-me culpada por aquilo ter acontecido. Talvez porque o meu cão afugentou os meus cavalos, que fugiram e foram assustar as vacas do vizinho, que por sua vez ficaram presas umas nas outras e para piorar a situação começou a chover torrencialmente, que deixou tudo num lamaçal! Isto é que foi uma sorte, não foi?

Bem, o que vale é que hoje é SEXTA-FEIRA!!! E sabem o que vou fazer quando chegar a casa? Adivinhem lá...

DORMIR...dormir...dormir...e esperar sonhar com coisas mais inteligentes e interessantes desta vez! Hehehe!

Comunicação no trabalho...

Aqui têm o típico vício de uma senhora (que é minha colega), 70 e tal anos (se não tem, anda aí perto).

O vício não é o charuto Cubano, não...hehehe!

ADORA falar ao telemóvel durante o horário de expediente. Se o corredor fosse de terra batida, a Chefe e todos já lhe tínhamos apanhado o rasto! O buraco seria bem fundo!

Breve descrição : Baixinha (1,50 m), cabelo cortado à tigela, preto, pintado, saia rodada preta e parece trazer sempre a mesma. Deve ter uma máquina que lava e seca tudo ao mesmo tempo! Fixe!

Seja como for, nos momentos de silêncio, vai-se ouvindo a conversa, mesmo sem querer.

Sempre assuntos pessoais : Viagens, férias, filha, filho, neta, cão, gato, vizinho...

O meu colega fica de tal forma enervado com isso (com a falta de respeito da mulher pelo trabalho), que qualquer dia acho que lhe vai ao pescoço. É uma das coisas que provavelmente irei ver nos próximos tempos. A ver vamos...

Imaginem:" Segura-me, segura-me senão eu vou....olha que eu vou!"

E as cenas dos próximos capítulos, bem...terão de esperar para ver (tal como eu)!

Há alguém que vai ficar mais velho...

Pois é...tu sabes quem és! : )

Parabéns amorzinho (amanhã é o teu dia)!

Love you a whole bunch!

É o máximo...

Sem dúvida. É o máximo saber que daqui a uns dias vou receber o meu primeiro salário, fruto do meu trabalho! Tudo feito de maneira muito chique, por transferência bancária.

Pois é, se os bancos falirem com esta crise, quero ver como vai ser. Tranferido para debaixo do colchão como antigamente!

Seja como for, estou feliz. Não tenho de andar muito para chegar ao trabalho e há muita gente que daria tudo para estar na minha situação, mesmo que provisóriamente. O ambiente é bom, há cafezinho à mão de semear, pessoal que não nos obriga a trabalhar que nem escravos, muito pelo contrário. Dizem para se trabalhar com calma! Hehehe! Que mais se pode querer? :)

Amanhã faz um mês... e passou a correr! Ainda tenho muito para aprender, para ler, para organizar! Sim, porque já ouvi uns "zunzuns" que o meu trabalho está a ser do agrado de muitos.

Quem tem documentos importantíssimos para encontrar e não os consegue encontrar, quando encontra uma menina como eu que está a trabalhar para que todos encontrem "os seus papéis" neste mundo, é claro que os elogios acabam por aparecer, porque ao fim ao cabo, estou a facilitar-lhes muito a vida!

Hoje almocei salada de massa com atum e rúcula (trouxe de casa), bebi um sumo de laranja e vim para aqui escrever qualquer coisa. Saiu isto. Não é lá grande coisa, mas é o que é.

Está um dia lindo lá fora, uns 30 graus. O sol anima-nos sempre...